The Best Persian Carrot Rice with Chicken | Authentic Iranian Recipe #food #ytshorts #asmr #recipe

The Best Persian Carrot Rice with Chicken | Authentic Iranian Recipe | Easy & Delicious!

🔥 Today, we're making one of the most delicious and beloved Iranian dishes: Carrot Rice with Chicken!
Follow this authentic step-by-step recipe and cook like a pro!
Perfect for family dinners, gatherings, or any special occasion.
Make sure to watch the full video, leave a like, comment your thoughts, and subscribe for more amazing Persian recipes! 🙌🌟

✅ Ingredients for 4 servings:

🍚 Rice – 3 cups
🧅 Onion – 1 medium
🍗 Chicken breast – half of a large breast (or 1 small whole breast)
🥕 Carrots – 6 large
🛢 Cooking oil – as needed
🧂 Brewed saffron – as needed
🌶 Spices:

Curry powder

Turmeric

Cinnamon

Black pepper

Red pepper

Chicken spice

Salt

🥔 Potato (for crispy tahdig – optional): 1 to 2 medium potatoes

🧑‍🍳 Quick Cooking Steps:

Wash and soak the rice for 2 hours.

Chop the onion and sauté until translucent.

Cut the chicken into bite-sized pieces and sauté with onions.

Grate the carrots and add to the pan, sauté until soft.

Add spices and brewed saffron, mix well.

Boil the soaked rice until al dente, then drain.

In a pot, layer rice and chicken-carrot mixture alternately.

Steam for 30–45 minutes and serve hot.

❤️ Thank you for your support!
Don't forget to LIKE 👍 and SUBSCRIBE 🔔 for more tasty recipes from Persian cuisine! 🎬✨

CarrotRice, PersianFood, BestChickenRecipe, QuickDinnerIdeas, EasyPersianRecipes, MiddleEasternFood, HomemadePersianFood, SaffronRice, TraditionalPersianCooking, ComfortFood, DeliciousChickenRice, QuickRiceRecipes, FamilyDinnerRecipes, OnePotMeals, IranianCuisine, TastyPersianFood, FoodVlog, HomeChef, CookingShorts, RiceWithChicken

بهترین دستور پخت پلو هویج با مرغ | رسپی اصیل ایرانی | ساده و خوشمزه!

📝 کپشن برای یوتیوب:
🔥 امروز یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی رو درست می‌کنیم: پلو هویج با مرغ!
با این دستور پخت اصیل و مرحله به مرحله می‌توانید مثل یک سرآشپز حرفه‌ای آشپزی کنید!
این غذا مناسب برای مهمانی‌ها، دورهمی‌ها یا یک شام خاص و خوشمزه است.
حتماً ویدیو رو تا انتها ببینید، لایک کنید، نظرتون رو کامنت بذارید و کانال رو سابسکرایب کنید تا آموزش‌های بعدی رو از دست ندید! 🙌🌟

✅ مواد لازم برای ۴ نفر:

🍚 برنج – ۳ پیمانه
🧅 پیاز – ۱ عدد متوسط
🍗 سینه مرغ – نصف یک سینه بزرگ (یا یک عدد کامل کوچک)
🥕 هویج – ۶ عدد بزرگ
🛢 روغن – به میزان لازم
🧂 زعفران دم‌کرده – به میزان لازم
🌶 ادویه‌ها:

ادویه کاری
زردچوبه
دارچین
فلفل سیاه
فلفل قرمز
ادویه مرغ
نمک

🥔 سیب‌زمینی (برای ته‌دیگ خوشمزه – اختیاری): ۱ تا ۲ عدد

🧑‍🍳 خلاصه مراحل پخت:

برنج را شسته و به مدت ۲ ساعت خیس کنید.

پیاز را خرد کرده و تا شفاف شدن تفت دهید.

مرغ را به قطعات درشت خرد کرده و با پیاز تفت دهید.

هویج را رنده کرده و اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.

ادویه‌ها و زعفران دم شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

برنج را آبکش کنید.

در قابلمه به صورت لایه‌لایه برنج و مواد گوشتی-هویجی را بچینید.

اجازه دهید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دم بکشد، سپس سرو کنید.

❤️ از همراهی شما ممنونم!
فراموش نکنید که حتماً لایک کنید 👍 و سابسکرایب کنید 🔔 تا اولین نفر باشید که ویدیوهای جدید ما رو می‌بینید! 🎬✨
پلو هویج, پلو هویج مرغ, آشپزی ایرانی, غذای اصیل ایرانی, آموزش پخت برنج, برنج زعفرانی, طرز تهیه غذای سنتی, غذاهای ایرانی خوشمزه, پخت مرغ خوشمزه, غذای خانگی ایرانی, آموزش آشپزی سریع, غذای راحت و خوشمزه

Видео The Best Persian Carrot Rice with Chicken | Authentic Iranian Recipe #food #ytshorts #asmr #recipe канала Taste of Delights