Mordibelli al pistacchio - E' sempre Mezzogiorno 25/02/2021
https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno - Fabio Potenzano è pronto per portare un pò della sua Sicilia, che ama raccontare attraverso i suoi sapori, nella cucina di 'E' sempre Mezzogiorno'. Oggi ci mostra come realizzare i morbidelli al pistacchio, dei dolcetti tipici siciliani, facili da preparare e davvero golosi. Ingredienti: 300 g pistacchi siciliani interi, 110 g zucchero, 25 g miele di zagara, scorza di 1 arancia, 70 g albumi, zucchero a velo, 20 amarene sciroppate, sale. Per la salsa al passito: 250 ml passito di Pantelleria, scorza di 1 arancia, 50 g tuorli, 60 g zucchero
Видео Mordibelli al pistacchio - E' sempre Mezzogiorno 25/02/2021 канала Rai
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