Semana 5 - Fondo Oscuro y Salsas (Demi Glass - Española)
💁♀️En este video aprenderemos la Preparación de salsas oscuras con fondo de res💫
😎👇Pueden visualizar estos otros videos:👇😎
📌Semana 2 - Reconocimiento de Hierbas, Hortalizas y Cortes
Link: https://www.youtube.com/watch?v=9haQiQimSFI
📌Semana 3 - Papas: Cortes y Preparación (Risoles - Boulangere)
Link: https://www.youtube.com/watch?v=wFsTnGGBpwk
📌Semana 4 - Fondo Claro de Ave y Salsas (Veloute - Suprema)
Link: https://www.youtube.com/watch?v=wQtMdlCtHs8
📌Semana 6 - Fondo de Pescado y Salsas Derivadas
Link: https://www.youtube.com/watch?v=CnMz3FUG77o
📌Semana 8 - Salsas Emulsionadas
Link: https://www.youtube.com/watch?v=UFojHovqVCE
📌Semana 9 - Pasta Fresca (Fetuccini a la Huancaina con Lomo)
Link: https://www.youtube.com/watch?v=4nhFlwyHo74
📌Semana 11 - Arroz Frito Chino con Chancho
Link: https://www.youtube.com/watch?v=Znvwwv91oIU
📌Semana 12 - Cordon Bleu
Link: https://www.youtube.com/watch?v=I8ohGIfXhPc
📌Semana 14 - Ballotina de Pollo
Link: https://www.youtube.com/watch?v=SCaUUS_yZz0
📌Semana 15 - Bouef Bourguignone
Link: https://www.youtube.com/watch?v=DJyercDYoSY
Видео Semana 5 - Fondo Oscuro y Salsas (Demi Glass - Española) канала nicol rayme
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📌Semana 2 - Reconocimiento de Hierbas, Hortalizas y Cortes
Link: https://www.youtube.com/watch?v=9haQiQimSFI
📌Semana 3 - Papas: Cortes y Preparación (Risoles - Boulangere)
Link: https://www.youtube.com/watch?v=wFsTnGGBpwk
📌Semana 4 - Fondo Claro de Ave y Salsas (Veloute - Suprema)
Link: https://www.youtube.com/watch?v=wQtMdlCtHs8
📌Semana 6 - Fondo de Pescado y Salsas Derivadas
Link: https://www.youtube.com/watch?v=CnMz3FUG77o
📌Semana 8 - Salsas Emulsionadas
Link: https://www.youtube.com/watch?v=UFojHovqVCE
📌Semana 9 - Pasta Fresca (Fetuccini a la Huancaina con Lomo)
Link: https://www.youtube.com/watch?v=4nhFlwyHo74
📌Semana 11 - Arroz Frito Chino con Chancho
Link: https://www.youtube.com/watch?v=Znvwwv91oIU
📌Semana 12 - Cordon Bleu
Link: https://www.youtube.com/watch?v=I8ohGIfXhPc
📌Semana 14 - Ballotina de Pollo
Link: https://www.youtube.com/watch?v=SCaUUS_yZz0
📌Semana 15 - Bouef Bourguignone
Link: https://www.youtube.com/watch?v=DJyercDYoSY
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