Как пожарить вкусные караси

Продукты
караси среднего размера 3 шт
растительное масло 50 г
мука 100 г
соль
черный молотый перец

Готовим
Чистим рыбу от чешуи и внутренностей ( можно отрезать головы)
Делаем небольшие надрезы на боках рыбы, такие надрезы позволят хорошо прожариться рыбке, а высокая температура смягчит мелкие косточки карася. Солим внутри рыбку. В муку добавляем соль и перец- перемешиваем. Разогреваем сковороду и наливаем в нее растительное масло.
Перед тем, как пожарить карася,нужно хорошенько обвалять его в муке и уложить в разогретую сковородку. Обжариваем с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки. Готово.
Приятного аппетита!

Видео Как пожарить вкусные караси канала Готовим