PASTEL DE CHOCOLATE / DELICIOSO / Silvana Cocina ❤

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INGREDIENTES 2 MOLDES DE 22 CMS:
300 GRMS DE HARINA SIN POLVOS DE HORNEAR (2 TAZAS)
50 GRMS DE CACAO AMARGO
200 GRMS DE AZUCAR ( 1 TAZA)
1 TAZA DE FRAMBUESAS
2 CDTAS POLVO DE HORNEAR
3 HUEVOS
100 ML DE ACEITE VEGETAL
1/4 TAZA DE AGUA
200 GRMS DE CHIPS DE CHOCOLATE
RELLENO Y COBERTURA:
3 TAZAS DE AZUCAR FLOR
110 GRMS DE QUESO CREMA
200 GRMS DE MANTEQUILLA A Tº AMBIENTE SIN SAL
75 GRMS DE CREMA ACIDA (SINO CONSIGUES AGREGA CREMA NORMAL)
3 CDAS SOPERAS DE LECHE A Tº AMBIENTE
1 TAZA CACAO AMARGO (100 GRMS APROX)
ALMIBAR OPCIONAL:
HERVIR 5 MINUTOS
1 TAZA DE AZUCAR CON 1 Y MEDIA TAZA DE AGUA 1 CDA DE COGNAC O RON Y 1 CDTA ESENCIA DE VAINILLA.
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