El METABOLISMO de los seres vivos [ANABOLISMO y CATABOLISMO]

El metabolismo es la suma de las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos. Las células son el ´´recipiente´´ donde se llevan a cabo las reacciones y las enzimas son sus piezas más importantes.

El anabolismo abarca las reacciones de biosíntesis de las partes estructurales y funcionales de las células. El catabolismo, las de degradación, que proveen la energía y los materiales necesarios para la biosíntesis.

Las vías metabólicas son los pasos ordenados en que se agrupan las reacciones metabólicas. Algunas vías metabólicas, como la glucólisis y la respiración que veremos en futuros videos, ocurren en casi todos los seres vivos.

La ciencia concibe al metabolismo como una red de redes. En los nodos están las enzimas y las proteínas relacionadas, las conexiones son establecidas por lo metabolitos o productos intermediarios.

0:00 Introducción
0:52 Metabolismo (definición)
1:27 Enzimas
1:52 Vías metabólicas
3:49 Tipos de metabolismo
4:13 Anabolismo
6:33 Relación entre anabolismo y catabolismo
7:09 Catabolismo
11:11 Final

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Referencias

• Didáctica, Enciclopedia Temática Ilustrada. Tomo 1, ‘’Biología’’. Editorial Oriente S.A.
• Curtis, H. y Cols. (2008). ‘’Biología’’. Buenos Aires: Médica Panamericana.
• Suárez, H. & Espinoza, A. M. 2002. ‘’Nutrición’’. En ‘’Biología | Polimodal - El organismo humano: funciones de nutrición, relación y control’’ (Libro 2, 33-65) Buenos Aires: Longseller.
• Conocimientos adquiridos durante el transcurso de mi Licenciatura en Ciencias Biológicas y del Profesorado de Enseñanza Media y Superior en Biología en la Universidad de Buenos Aires.
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