Szynka w Herbacie, ala wędzona. Mega soczysta i pyszna

Witam, dziś przygotowałem Szynkę ala wędzona na herbacie.
Wyszła bardzo dobra soczysta. Polecam każdemu.
Dzień wcześniej
Użyłem:
- 1.5 kg Szynki wieprzowej
- 4 łyżeczki soli
natrzeć dzień wcześniej
na 24 godziny do lodówki
Do gotowania:
- 6 torebek czarnej herbaty ( najlepiej lipton)
- 3 średnie marchewki
- 2 średnie cebule
- 1 główka czosnku
- 300g wędzonego boczku
- 1 łyżka kolendry
- 6 kulek jałowca
- 5 kulek ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- 1 łyżka pieprzu czarnego
- 3 łyżki soli

- Sznurek do związania szynki, albo siatka (wygodniej), ja miałem akurat sznurek :)

Szynkę musimy dobrze związać przed gotowaniem.

Do garnka 2.5 ~ 3 litry wody zimnej, wrzucamy wszystkie przyprawy, cebulę, marchewkę, czosnek.
Czekamy aż się zagotuje, następnie 6 torebek herbaty, boczek i Szynkę.
Jak za mało wody to zalej, ale gorącą (można zagotować w czajniku)

Gotujemy 1,5 godziny, tyle co waży Szynka.
Po tym czasie odstawiamy i czekamy aż ostygnie.
Po ostygnięciu wkładamy jeszcze do lodówki, aby stężała
Po tych wszystkich zabiegach mamy gotową, smaczną szynkę. Tylko kroić i się zajadać, bo jest na prawdę warto, jest pyszna. Niebo w Buzi.
Pozdrawiam i zapraszam do subskrybowania mojego Kanału.
Hej

Muzyka z https://freetoususemusic.com
-------------------------------------------- -----------------
♪ Sunset (prod. Lukrembo)
Link: youtu.be/gv7hcXCnjOw
------------------ -----------------------------------------------------------

Видео Szynka w Herbacie, ala wędzona. Mega soczysta i pyszna канала Niesamowita Kuchnia