Jeleń w warzywach - nietuzinkowy 🦌 Deer # 32

Witam serdecznie, dziś przygotowałem szynkę z Jelenia
🦌 w kawałkach z warzywami i sosem.
Mięso było marynowane 24 godziny, po czym duszone z warzywami.
Ogólnie smak jest niesamowity, nietuzinkowy.
Moja kompozycja podania z kaszą gryczaną, buraczkami i ogórkiem kiszonym łączy się idealnie.
Polecam każdemu, naprawdę warto.
⚠️ Aby nie przegapić nowych filmów, SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ, klikając tutaj:
https://www.youtube.com/channel/UCCuMEWzB-gc9clS5RddCW0A?sub_confirmation=1

Produkty jakie użyłem:
Na 1 Kg Mięsa (szynki z Jelenia)

Zalewa, marynata:
@4 ząbki czosnku
@4 liście laurowe
@1 łyżka pieprzu
@1 łyżka jałowca
@100 ml białego wytrawnego wina
@100 ml sosu sojowego
@400 ml wody
do lodówki na 24 godziny.

Po 24 godzinach.
Składniki do potrawy:
@Pieprz
@Sól
@0.5 Kg pieczarek
@2 średnie marchewki
@1 średnia pietruszka
@3 średnie cebule
@3 średnie czerwone cebule
@5 ząbków czosnku
@2 Kosteczki masła do smażenia po 50g
@1 czerwona papryka
@1 żółta papryka
@200ml śmietanki 30%
@2 płaskie łyżeczki miodu
@0.5L ciemnego Piwa lagera
@Kasza gryczana - 2 woreczki
@świeży Rozmaryn

Piekarnik na 180 C
1 godzina 20 minut
Termoobieg z dołem

Zostaw Subika - Pozdrawiam :)

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Music provided by 브금대통령
Track : Waltz for Golden Retriever - https://youtu.be/uySw78v2ZR0
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Видео Jeleń w warzywach - nietuzinkowy 🦌 Deer # 32 канала Niesamowita Kuchnia