Videoricetta degli agnoli mantovani - parte 1 di 6
Nonna Rosa spiega per filo e per segno come si preparano i tipici agnoli mantovani: dal pesto, alla sfoglia (rigorosamente tirata col mattarello), alla "chiusura dell'agnolino". Durante la preparazione, la cuoca intrattiene figlia e nipote con ricordi e note storiche legate ad una civiltà contadina da cui deriva il patrimonio culinario che in questo video viene presentato.
Видео Videoricetta degli agnoli mantovani - parte 1 di 6 канала Matteo Cavallari
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