Rape con salsa de almendras - Torres en la Cocina | RTVE Cocina

*Receta SIN gluten

Ingredientes:
1 lomo de rape
100 g harina de almendra
una c/s setas deshidratadas (polvo de ceps)
1 clara de huevo
aove, sal, pimienta
Para la guarnición:
300 g setas variadas
3 ajetes
una ramita de perejil
aove, sal, pimienta
Para la lactonesa de almendra:
30 g almendras crudas (marcona)
100 ml. aceite oliva suave
3 dientes ajo
50 ml. leche
aove, sal, pimienta
Mira aquí todos los detalles de la receta:
http://www.rtve.es/television/20171023/rape-salsa-almendras/1628190.shtml

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