Ni Frågade Om Det! | Oxfilépasta!

Tjenixen På er!

HÄR HITTAR NI ALL MIN KÖKSUTRUSTNING:
https://filippoon.tipser.com/

Här Finns Jag på TikTok:
https://www.tiktok.com/@filippoon

Och här på Instagram: @filippoon
https://www.instagram.com/filippoon/

För jobbkontakt:

Filipp8n@gmail.com
______________________________

Recept:

Oxfilépasta:

2portioner
20min

Ingredienser:
2portioner valfri pasta, jag hade Parppadelle
200g oxfilé, grovt tärnad
1schalottenlök, fintärnad
1vitlöksklyfta, tärnad
150-200g kantareller eller valfrismvamp
1-2msk smör
2msk kalvfond
0.5dl rödvin
2.5dl grädde
ca 0.5 - 1dl riven Tryffelost( Moliterno al Tartufo) eller parmesan
hackad persilja till garnering
ca 10- 15 minitomater/cocktail tomater

Gör så här:
Stek i rapsolja på hög värme oxfilé tärningarna på två sidor ca 2min på varje sida, salta. lyft ur dom ur pannan och ställ undan.
häll i kantarellerna och stek i ca 4min tills dom fått lite stekyta.
gå i med smör, schalottenlök, vitlök och tomaterna, sänk värmen till medel och stek i ca 1-2min.
gå sen i med rödvinet, kalvfonden, grädden, koka upp och låt puttra i ca 5-7min. peppra och salta.
Koka pastan samtidigt.
När grädden tjocknat upp något, gå i med pastan och lite av pasta vattnet, ca 1/2dl.
Riv ner osten och gå ner med oxfilén och slunga ihop med lite persilja.
Servera direkt, fota maten och tagga mig på instagram @filippoon
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:

Kyl-frys, Neff
Induktionshäll, Neff
Ång-Ugn, Neff
Länk till Neff: https://www.neff-home.com/se/

Skönaste Kockkniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/koksknivar/yaxell-zen-kockkniv-20-cm/

Den Coola Kniven:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/koksknivar/yaxell-zen-kiritsuke-20-cm/

Min Extrema Tranchérings Kniv:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/koksknivar/yaxell-gou-skinkkniv-255-cm/

BÄSTA Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/stekpannor/scanpan-pro-iq-stekpanna-28-cm/

Djup Stekpanna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/sauteuser/scanpan-ctx-traktorpanna-djup-med-lock-26-cm/

Sauteuse:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/sauteuser/scanpan-fusion-sauteuse-27-liter-22-cm/

Mitt Kastrull set:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/grytset-kastrullset/scanpan-impact-grytset-3-del/

Mitt Stekpanne kit:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/kokkarl-stekpannor/stekpannor/scanpan-ctx-stekpanneset-28-cm-20-cm/

BÄSTA Mandolinen:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/koksredskap/hackaskiva/benriner-mandolin-64mm-vit/

Plastflaskan jag Har Oljan i:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/baktillbehor/bbm-plastflaska-med-skruvlock-068-liter/

Plast Skärbräda:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/koksknivar/skarbrador/global-g-1005-skarbrada-stor/

Professionell Termometer:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/koksredskap/termometrar/professional-secrets-digital-stektermometer/

Pizza stål:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1073119267&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://www.kitchentime.se/p/bakstal-37-cm

Håll Dina Knivar Vassa Med denna:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/koksknivar/knivslipar/mino-sharp-mc-550-plus-3-vatslip/

Kitchen Aid, Köksmaskin:
https://track.adtraction.com/t/t?a=1048502774&as=1300494916&t=2&tk=1&url=https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/kitchenaid-artisan-125-creme-glasskal-5kgb/

Видео Ni Frågade Om Det! | Oxfilépasta! канала Filip Poon