MÉTODO 4:6 para V60. TÉCNICA AVANZADA. Café de especialidad.

En el video de hoy les traemos esta técnica avanzada para preparar con el Hario V60, se lo conoce como el método 4:6 de Tetsu Kasuya.
Consiste en dividir el agua total en 5 vertidos de 3 veces el peso del café, dejando intervalos de 45 segundos entre cada vertido.
Es personalizable según tus gustos y el café que utilices, así que acá te mostramos cómo utilizar la receta básica y otras dos opciones para resaltar perfiles de tu café.

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