【阿嬌生活廚房】海鮮拌酸筍【因為愛而存在的料理 第189集】

「海鮮拌酸筍」怎麼會這麼好吃，連我自己都好意外！

海鮮原本就令人難抗拒，再加上新鮮蔬菜、水果，
以及風味十足的原住民酸筍（福尬），簡直野得優雅，又性格十足，而且優點是做法又非常簡單，只是比較傷腦筋的是不好隨時買得到原住民酸筍（福尬），但我還是把這個食譜做來跟大家分享，如果大家如果有興趣下次去花東時，就可以特別去購買原住民酸筍（福尬），很便宜$250就好大一罐，這道菜我們已經在家裡重複做了好多次了，因為真的是很好吃。

如果家裡有綠橄欖、酸豆也可以利用來試試看～

或者可以先把食譜中的酸筍拿掉直接做海鮮拌蔬菜，我相信一定也是超好吃的。

［海鮮拌酸筍溫沙拉 所需食材］
白蝦5隻
透抽半隻
小黃瓜半條
蘋果1顆
蕃茄1顆
酸筍Fukah適量*可利用酸豆、綠橄欖
橄欖油1大匙
鹽巴適量
黑胡椒適量

*最後也可加入九層塔或是再淋上一點風味橄欖油

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