【阿嬌生活廚房】香腸筍丁煲仔飯【因為愛而存在的料理 第162集】用香腸油就能煲出好吃的#香腸筍丁煲仔飯
用香腸油就能煲出好吃的#香腸筍丁煲仔飯
詐騙如此的猖獗囂張,讓人很氣憤又心灰意冷,但是飯還是要吃,影片還是要播!
今天的這道 #香腸筍丁煲仔飯 只要是因為方便操作又好吃,所以就做這一道吧~
防疫宅在家的時間,我知道有很多人已經煮的很厭世了,所以偶爾也會叫叫外送,這也是方法之一,但是有的時候, 你會不會覺得是不是連外賣都不知道要吃什麼了, 而且還有一些外賣的東西帶回家裡吃,都變得不好吃了,這真的讓主婦傷透腦筋~
所以這段時間在家我都盡量煮的很簡單,基本上都是以不麻煩為主,就像今天這道香腸筍丁煲仔飯 也是這樣來的,那天買了一堆綠竹筍,涼拌、炒蛋、煮湯後,心想不如就來放進土鍋裡一起去煮飯,就這樣簡單地完成了這道香腸筍丁煲仔飯 。
我在家裡做了幾次,兒子吃了幾次給出了一點意見,發現真的是要把香腸事先煎過,再利用香腸由去炒米, 多了這個步驟真的會讓整道香腸筍丁煲仔飯的味道更為提升。
而最後淋進白飯裡的醬汁, 除了醬油外我也用了干貝蠔油,這點小小的鮮味,居然也讓醬汁多了層次,吃起來感覺有醬香之外還多了甘甜的海味。
來吧~做菜是開心的,吃飯是快樂的,好吃是讓人滿足的,現在就一起來看影片一起做菜吧!
【香腸筍丁煲仔飯需要準備的食材】
米2杯
綠竹筍1支
蒜苗1支
台式香腸4條
橄欖油 適量
水2杯
醬油3大匙
蠔油3大匙
水3大匙
糖2小匙
香油 少許
-
最後跟大家說 #支持老劉和我的做菜影片可以加入YouTube
#來youtube訂閱來做菜吧的影片吧:
http://www.youtube.com/c/阿嬌生活廚房lifekitchen
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綠竹筍1支
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