Schwedische Apfeltorte ◊◊◊ fruchtig, cremig ◊◊◊ Ron's Kitchen

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Ein Wunschrezept von der lieben michy_blaa (Instagram). Vielen Dank für das Rezept.

Zutaten für den Biskuit:

3 Eier (getrennt)
50 g + 50g Zucker
1 Päckchen Vanillin Zucker
3 EL lauwarmes Wasser
1 Prise Salz
75 g Mehl
1TL Backpulver

Zutaten für die Apfelpuddingmasse

1 kg Äpfel (Elster)
1 Päckchen Puddingpulver
50 g Butter
150 g Zucker
1/8 l Wasser
100 g Schlagsahne
Schokoraspeln

Springform 26 cm im Durchmesser, mittelgroßen Kochtopf.

Backen im vorgeheizten Backofen 200 Grad Umluft oder 175 Ober-Unterhitze ca. 25 Minuten
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachmachen und einen guten Appetit! Bis bald.
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