Оленёнок и шар из белого шоколада

Шоколадные фигурки
Для этого необходимо затемперировать шоколад. Я это делала с использованием каллет.

Белый шоколад (в виде каллет, найдете в магазине для кондитеров) примерно 100 г растопить, залить в силиконовые формы, молды.
Форму с Оленёнком немного потрясти, чтобы избежать пустот в будущей шоколадной фигурке.
В силиконовые полусферические формы выложить примерно по 1 ч. л. темперированного шоколада, равномерно распределить по формочке.
Убрать в холодильник для стабилизации на несколько часов. Я оставила на ночь.
После аккуратно вытащить из форм.
Для скрепления полусфер я использовала нагретую тарелку. На 1-2 секунды прикладовала к горячей поверхности половинки срезом вниз. Как только шоколад немного расплавился, соединила.
Готовые фигурки окрасила кандурином.
#шоколадныефигурки#белыйшоколад#олененок#шар#сфера#шоколадныйдекор #шоколаднаяфигурка#шоколадныйшар#силиконовыемолды#длядетскоготорта#вкуснодома#готовимдлялюбимых#вкусноехобби#готовимдома

Видео Оленёнок и шар из белого шоколада канала Вкусно дома