Кыстыбый - блюдо татарской кухни

Кыстыбый - это блюдо татарской кухни. По сути это обжаренные лепешки с картофельной начинкой. Это очень вкусно:)

И для кыстыбый я предпочитаю универсальное тесто. Блюдо получается нежным, лепёшки мягкими и вкусными. И к тому же, отпадает необходимость дополнительного смазывания готовых кыстыбый растопленным сливочным маслом. Рецепт теста можете найти по ссылке: https://youtu.be/nrJwkn56zDM

Для начинки - картофельного пюре - понадобятся:
Картофель – 500-700 г
Молоко – 100 мл.
Масло сливочное – 30-50 г
Соль – по вкусу.

Приготовление:
Из теста делаем небольшие шарики, тонко раскатываем скалкой и обжариваем на сухой сковороде.

На одну половинку готовой лепешки выкладываем начинку из картофельного пюре, аккуратно сгибаем лепешку пополам.
Очень важно ☝️ выкладывать ещё теплую начинку на горячую лепешку. А делается это для того, чтобы лепешки не ломались.

Желаю всем приятного аппетита! 😘

#кыстыбый#татарская кухня#картошкатесто#универсальноетесто#вкуснодома#готовимдлялюбимых#вкусноехобби#готовимдома

Видео Кыстыбый - блюдо татарской кухни канала Вкусно дома