[阿媽煮料]-蟹殼黃 做法 老式點心常見燒餅小吃

傳統點心裡可以看到的蟹殼黃其實是江蘇常州傳統風味小吃,蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，鹹餡味鮮。現在已經不太常見了。古詩勻“三個蟹殼黃，兩碗綠豆粥，吃到肚子裡，同享無量福”
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