Тыквенный кекс. Можно выпекать как кекс или тыквенный пирог

Этот тыквенный кекс можно выпекать и как тыквенный пирог. Получается насыщенный вкус с плотной, пористой текстурой. В такой тыквенный кекс можно добавить любимые сухофрукты или вовсе сделать его пряным, здесь уж как кто любит.
Для тыквенного пирога и в целом для приготовления различных блюд из тыквы лучше брать мускатную тыкву.
Разновидностей мускатной тыквы множество, но моя любимая - "Баттернат"(сладка с легким привкусом ореха)
Берите грушевидную мускатную тыкву и не ошибетесь.
Из такой тыквы получается не только вкусная выпечка, но и салаты, супы.

Кто еще не видел, посмотрите ролик на моем канале " Тыквенный суп или суп-пюре, в чем разница"https://youtu.be/jcCOj9KuVhs

Навигация по видео:
00:00 Вступление.
00:23 Какую тыкву выбрать для пирога, для супа или салата
00:58 Как смешивать ингредиенты для тыквенного кекса/пирога
01:52 Тесто для кекса
01:55 С чем печь тыквенный кекс или пирог
02:06 Курага для кекса
02:23 В чем выпекать тыквенный пирог или тыквенный кекс
02:42 При какой температуре и сколько выпекать тыквенный кекс
02:59 Сколько выпекать пирог из тыквы
03:19 Тыквенный пирог
Ингредиенты:
200г тыквы
1 ст.муки
2 яйца
0,5-1 ст.сахара (поскольку тыква сама по себе сладкая, будет достаточно 0,5ст.сахара)
50г сухофруктов по желанию, также можно добавить корицу 1ч.л или молотую гвоздику/мускатный орех пару щепоток, если приготовить пряный кекс или пирог.
1 ч.л разрыхлителя
Кекс в высокой форме выпекать при 170* около 1часа, если форма широкая и выпекаете как пирог, достаточно 30-40мин, готовность определяем зубочисткой, если она остаётся сухой и на ней не остается теста, значит готово.
Мой второй канал, где я делюсь видео рецептами в коротком формате👇 "Коротко о еде с Ириной Сергеевой"
https://youtube.com/channel/UCGSycCA83HCgU0PYEqyjiLA

Короткие видео я также размещаю у себя в Instagram 👇
Подписывайтесь 📌

Мои соцсети***
Telegram: https://t.me/gotov_s_is

Instagram: https://instagram.com/iroxsergeeva?igshid=1br1p8021egs9

Вконтакте: https://vk.com/id132067063

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100008387164364
Рекомендую посмотреть другие видео***

Паста с креветками - https://youtu.be/gJOl4HVl5BM

Брускетта с грушей и сыром - https://youtu.be/RnNDW8UR-X0

Меренговый рулет - https://youtu.be/WD81J6E4FWI

Булгур с овощами - https://youtu.be/KY5TInkPVtM

Тирамису без белков - https://youtu.be/U8t_juPDNPQ

Салат из морского коктейля - https://youtu.be/zKBiikB11sg

Картофельный гратен - https://youtu.be/dxFjakTKcFY

Шоколадные маффины - https://youtu.be/-IUG_vcNmIo

Как приготовить свиную вырезку - https://youtu.be/3GMyTelpgyM

Теплый салат с куриной печенью и соусом винегрет - https://youtu.be/ujFzAfRoNws

Камамбер в духовке - https://youtu.be/pg6aqv9iuM4

Шоколадный фондан. Десерт с жидкой начинкой - https://youtu.be/hwoOByZo2WI
О Канале***
На канале я делюсь не только вкусными рецептами, но и рассказываю о всех нюансах приготовления этих блюд. Как выбрать продукты и мои лайфхаки на кухне.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новое видео и ставьте лайк, если это видео было для вас полезным!
#тыквенныйкекс #тыквенныйпирог #готовьсиринойсергеевой #выпечка #кулинария #рецепты #кулинарныйблог

Видео Тыквенный кекс. Можно выпекать как кекс или тыквенный пирог канала Готовь с Ириной Сергеевой