Lasaña Boloñesa con Ricotta - Lasagna de Carne

Deliciosa lasagna casera, facil de preparar y explicada paso a paso.
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-INGREDIENTES
pasta para lasagna
queso parmesano
BOLOGNESA..
aceite de oliva 5 cdas
mantequilla 1 cdita
1/2 cebolla
1 zanahoria
4 ramas de apio
350g molida res
350g molida cerdo
pure tomate 200g
vino blanco 1/2 taza
sal 1cdita
pimienta 1/2 cdita
1 jitomate
oregano 1/2 cdita
caldo de pollo 3/4 taza
RICOTTA..
queso ricotta 400g
romero 1/4 cdita
perejil 1 cda
albahaca 1/2 cdita
sal y pimienta
Queso mozarella 300g

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