Френч 75, убойный Джин коктейль, French 75 cocktail with gin and champagne

Всем привет меня зовут Дима, а Вы на канале Mix Drink, где я говорю о коктейлях, напитках и домашнем баре.

Этот выпуск будет посвящен "убойному" коктейлю на джине и игристом вине названный в честь легкого скорострельного французского 75-мм орудия времен Первой мировой войны, а именно Френч 75 или Французский 75-й

Название придумали американские летчики-добровольцы из эскадрильи Лафайет, воевавшие на стороне Франции. Пилоты любили отмечать победы смесью коньяка с шампанским и это сочетание напоминало им выстрелы из 75-мм орудия.

Первый рецепт под названием 75 Cocktail появился в 1923 году в справочнике ABC Cocktails легендарного бармена Гарри Макэлхоуна. Правда, состав был совершенно иным: кальвадос, джин, анисовая настойка и гренадин. Спустя несколько лет бармен парижского отеля Ritz Фрэнк Мейер заменил кальвадос и гренадин на джин и шампанское.

В 1930 году Гарри Креддок в финальной версии своего сборника The Savoy Cocktail Book опубликовал коктейль French 75, в состав которого входили: джин, шампанское, лимонный сок и сахарный сироп. Именно этот рецепт стал классическим. Теперь Френч 75 находится в числе официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA) в категории Современная классика (Contemporary classics).

В 1942 году Френч 75 появился в американском фильме Касабланка. Главный герой Рик Блэйн угощает напитком свою возлюбленную в одном из баров города, зная, что больше никогда с ней не увидится.

Рецепт и приготовление:
* Джин - 30 мл
* Сок лимона - 15 мл
* Сахар 2 ложки
* Все взбить в шейкере со льдом
* После взбивания в шейкер налить около 60 мл сухого игристого вина и быстро перелить в коктейльный бокал.

Пейте и наслаждайтесь вкусными коктейлями и берегите себя, а с Вами был Дима и канал Микс Дринк

#French75 #gin #коктейль

Видео Френч 75, убойный Джин коктейль, French 75 cocktail with gin and champagne канала Mix Drink / Микс Дринк