A legfinomabb kenyér, amit valaha ettél! | Csizmadia Gabi

Elérhetőségek és több információ a videóból: ⤵
E-MAIL: csizmadiagabi.social@gmail.com
INSTAGRAM: http://instagram.com/gabi99x
FACEBOOK: https://www.facebook.com/dresscodeforyou

Hozzávalók:
700g bl55 liszt
25g friss élesztő
2 1/2 tk só
3 közepes krumpli/egy nagy marék
150ml tej
210ml víz
2ek olívaolaj
1kk cukor
A krumplit/édesburgonyát puhára főzöm, krumplinyomóval összetöröm.
Összekeverem a lisztet, sót, vizet és az olajat, hozzáadom a krumplit.
A tejben felfuttatom az élesztőt a cukorral. Hozzáöntöm a krumplis,lisztes tálba.
15 percig dagasztom egy robotgéppel.
Olajozott tálban, meleg helyen,lefedve 1 órát kelesztem.
Egy gömböt formázok belőle, letakarva konyharuhával 15 percet kelesztem.
Megformázom a kenyeret a videóban látott módon és további 45 percig kelesztem egy kosárban.
Ezzel egy időben egy öntöttvas edényt berakok a sütőbe, ami maximumon van. 45 percig melegszik az edény.
Sütőpapírra borítom, bevágom és 35-40 percig sütöm.
Kész. :)
3-4 órát vesz igénybe a folyamat. :)

A videóban használt kamera:
Sony a7s + Vario-Tessar 24-70 mm F4
A videóhoz használt programok:
Adobe Premiere Pro
After Effects
Photoshop

Zenék a videóból: www.epidemicsound.com

Видео A legfinomabb kenyér, amit valaha ettél! | Csizmadia Gabi канала Csizmadia Gabi