İstavrit Tava Nasıl Yapılır? | "Yıldız İstavrit" Tarifi
İstavrit hem boğazın beş efendisinden biri hem de galiba benim bildiğim en bonkör ve vefalı balık. Mutsuz olduğunuzda oltayı boğaza salınca bize mutlaka kendisinde bir iki tane veren özel bir balık.Sunumuyla gözleri, çıtırlığı ve lezzetiyle mideleri şenlendirecek nefis bir istavrit tarifimiz var. Hem de yağını çok çektirmeden, kısa zamanda pişirebileceksiniz.
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Yıldız İstavrit
400 gr istavrit
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı mısır unu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı soğan
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
400 gr ayıklanmış ve yıkanmış istavriti bir süzgeçte iyice süzün. 1,5 çorba kaşığı mısır ununu, 2 çorba kaşığı unu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın ve balıkları bu karışıma bulayıp balıkların her tarafına yedirin. Bu yemeği pişirirken tava seçimi çok önemli. Yapışmaz, mümkünse seramik ve düz kenarlı bir tava ve onun içine oturan biraz daha ufak bir kapak seçin. Böylece balıkları kolaylıkla, şekillerini bozmadan çevirebileceksiniz. Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı dökün ve kızınca, balıkları daire şeklinde kuyrukları merkezde üst üste gelecek şekilde dizin. Dizerken balıkların karınlarının hep aynı yönde olmasına dikkat edin.
Balıklar 3 dakika kadar piştikten sonra kapağı üzerine kapatın. Kapak ve tavayı birlikte kaldırarak tavayı yan çevirin ve tavadaki fazla yağı kenarda beklettiğiniz bir tabağın içine dökün. Böylece çevirirken etrafa yağı sıçramaz. Hem yanmazsınız hem de temizlemekle vakit kaybetmezsiniz. Kenara ayırdığınız yağı ve 1 çorba kaşığı daha zeytinyağını tavaya koyun. Kapaktaki balıkları kaydırarak tekrar tavaya yerleştirin. Burada da kapağın kenarında yükselti olmaması önemli yoksa balıkların şekli bozulabilir. Balıkların diğer yüzünü de 3-4 dakika kadar pişirin. Ardından balıkları servis tabağına alın. Ortadan ikiye kestiğiniz 1 adet kırmızı soğanı, sıcak tavaya sürerek tavadaki güzelliklerle hem soğanı lezzetlendirin hem de tavadan daha fazla balık kokusu çıkmasını engelleyin. Soğanlar güzel bir karamel rengi alacaklar. Soğanları ve 4’e böldüğünüz limonları da servis tabağına koyunca boğazın efendilerinden biri emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
Видео İstavrit Tava Nasıl Yapılır? | "Yıldız İstavrit" Tarifi канала Refika'nın Mutfağı
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
Yıldız İstavrit
400 gr istavrit
2 çorba kaşığı un
1,5 çorba kaşığı mısır unu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı soğan
1 adet limon
1 çay kaşığı tuz
400 gr ayıklanmış ve yıkanmış istavriti bir süzgeçte iyice süzün. 1,5 çorba kaşığı mısır ununu, 2 çorba kaşığı unu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın ve balıkları bu karışıma bulayıp balıkların her tarafına yedirin. Bu yemeği pişirirken tava seçimi çok önemli. Yapışmaz, mümkünse seramik ve düz kenarlı bir tava ve onun içine oturan biraz daha ufak bir kapak seçin. Böylece balıkları kolaylıkla, şekillerini bozmadan çevirebileceksiniz. Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı dökün ve kızınca, balıkları daire şeklinde kuyrukları merkezde üst üste gelecek şekilde dizin. Dizerken balıkların karınlarının hep aynı yönde olmasına dikkat edin.
Balıklar 3 dakika kadar piştikten sonra kapağı üzerine kapatın. Kapak ve tavayı birlikte kaldırarak tavayı yan çevirin ve tavadaki fazla yağı kenarda beklettiğiniz bir tabağın içine dökün. Böylece çevirirken etrafa yağı sıçramaz. Hem yanmazsınız hem de temizlemekle vakit kaybetmezsiniz. Kenara ayırdığınız yağı ve 1 çorba kaşığı daha zeytinyağını tavaya koyun. Kapaktaki balıkları kaydırarak tekrar tavaya yerleştirin. Burada da kapağın kenarında yükselti olmaması önemli yoksa balıkların şekli bozulabilir. Balıkların diğer yüzünü de 3-4 dakika kadar pişirin. Ardından balıkları servis tabağına alın. Ortadan ikiye kestiğiniz 1 adet kırmızı soğanı, sıcak tavaya sürerek tavadaki güzelliklerle hem soğanı lezzetlendirin hem de tavadan daha fazla balık kokusu çıkmasını engelleyin. Soğanlar güzel bir karamel rengi alacaklar. Soğanları ve 4’e böldüğünüz limonları da servis tabağına koyunca boğazın efendilerinden biri emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
Видео İstavrit Tava Nasıl Yapılır? | "Yıldız İstavrit" Tarifi канала Refika'nın Mutfağı
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
stavrit balığı nasıl temizlenir? Nasıl pişirilir? Tava ve ızgarası bu videodFırında Balığı Bu Sosla Yapın Çok Lezzetli Oluyor / Fırında Levrek TarifiKokusuz Yapabileceğiniz En Pratik Yöntem ✅ Fırında Çıtır Hamsi TarifiDünyanın en kolay ve lezzetli tavuğu tencerede'de pişerBALIK KOKUSU YOK KIZARTMA YOK OCAK BATTI DERDİ YOK AT FIRINA 30 DK DA MASADA / FIRINDA BALIK👌10 dk EN GÜZEL🔥İSTAVRİT TAVA TARİFİİstavrit Nasıl Kızartılır (balık sosyoloğundan)Koku YOK Tava kirletme derdi YOK Nar gibi Kızarmış hamsi tava Nasıl yapılırİstavrit Nasıl Temizlenir İstavrit Temizleme İstavrit Balığı Nasıl Temizlenir #İstavrittemizlemeİSTAVRİT TAVA NASIL YAPILIRTürkiyede Yiyebileceğiniz En Lezzetli 10 Balık - osman çakırKahvaltı Sofraları İçin 10 Farklı Kahvaltı Tarifi ve ÖnerisiÇUPRA NASIL PİŞİRİLİR? FIRINDA ÇUPRA TARİFİ❗ BU SOS EFSANEE😋 FIRINDA BALIK⚠️ BİLDİKLERİNİZİ UNUTUN 🐟 BU YÖNTEMLE YAPIN ✅ Kolay İstavrit Tava Tarifi Nasıl YapılırMEZGİT TAVA HİÇ BU KADAR LEZZETLİ OLMADI !!!İstavrit balığı nasıl temizlenir? Nasıl pişirilir? Tavada istavrit kızartmasıFırında Kokusuz İstavrit Balığı Tarifi Nasıl Yapılır 💯REKOR KIRAN Koku yok Tava kirletme Derdi yok Nar gibi kızarmış istavrit tava tarifiKOKU YOK❗ BULAŞIK YOK❗ ETRAFA YAĞ SIÇRATMAK YOK❗Pişirme Kağıdında Hamsi Tava Tarifi