고양이들과 자취생의 일주일 반찬만들기

#오이소박이 #어묵볶음 #콩나물무침
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Instagram: http://instagram.com/theshugo0130

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*밥짓기:
조선향미 200g
물 200g
곤약쌀 1팩 (200g)

*오이소박이:
오이5개
양파작은것 1개
당근 1/3개
부추 1/3단(영상참조)

양념:고추가루 1/2컵, 다진마늘 1T, 설탕2T, 액젓 4T(멸치액젓 2T, 까나리액젓2T)
설탕2T

절임물: 굵은소금 6T, 물 1200ml

*멸치볶음
꽈리고추 150g
볶음멸치 두줌
마늘 10개
식용유 1T
물엿 2T
간장1T
볶음통깨 0.5T

*콩나물국
콩나물 적당량
물 1.5L
농축멸치육수 1T
다진마늘 1T
청양고추블럭 1개 (0.5T)
쪽파 약간

*콩나물무침
콩나물 적당량
소금1t
설탕1T
간장 1T
고추가루 1T
다진마늘 1T
참기름 0.5T

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✔️식재료

조선향미(https://coupa.ng/bCK1Xu)
곤약쌀(https://coupa.ng/bCK1Sv)
콩나물(https://coupa.ng/bCK0b7)
어묵볼(https://coupa.ng/bCK0fU)
볶음멸치(https://coupa.ng/bCK0jQ)
쪽파(https://coupa.ng/bCK0kU)
백오이(https://coupa.ng/bCK0kU)
꽈리고추(https://coupa.ng/bCK2uR)
농축멸치육수(https://coupa.ng/bCK2UY)
✔️촬영장비

CAMERA1: a6400(https://coupa.ng/bhaXVa)

CAMERA2: a6500 (https://coupa.ng/bjWFZ0)

CAMERA3: A7M3 (https://coupa.ng/bjWF5s)

녹음: RODE VIDEO MICRO(https://coupa.ng/bhaXVZ)
SONY ICD-TX650 (https://coupa.ng/bhhem7)
RODE Wireless GO (https://coupa.ng/bjWGaN)
Rode VideoMic NTG (https://coupa.ng/bCKZ11)
조명: 고독스 sl60w (https://coupa.ng/bhaX0U)

✔️영상에 사용된 조리도구

원목도마: 모먼트s 모아비/오크화이트 엔드그레인도마:(https://smartstore.naver.com/moments_dh/products/2321147770)

냄비:네오플램피카 냄비(편수) (https://coupa.ng/bCK0Gz)
네오플램피카 냄비(양수) (https://coupa.ng/bCK0OB)

프라이팬:네오플램피카 프라이팬(24cm) (https://coupa.ng/bCK0UZ)

버너: 닥터하우스 버너(https://coupa.ng/bCK1bO)

칼: Miyabi Birchwood SG2 Chef's Knife (6-inch) (https://www.amazon.com/Miyabi-Birchwood-Chefs-Knife-6-inch/dp/B00BKEODI0/ref=sr_1_1?keywords=miyabi+birch+chef+6inch&qid=1574295153&sr=8-1)
Miyabi Birchwood Sg2 6.5" Nakiri Knife (https://www.amazon.com/Miyabi-Birchwood-SG2-Nakiri-Knife/dp/B074XBD93N/ref=sr_1_1?keywords=miyabi+birch+nakiri&qid=1574295281&sr=8-1)
KRAMER by ZWILLING EUROLINE Damascus Collection 8-inch Narrow Chef's Knife (https://www.amazon.com/KRAMER-ZWILLING-EUROLINE-Damascus-Collection/dp/B07R69GMQH/ref=sr_1_1?keywords=kramer+chef+knife+narrow&qid=1574295325&sr=8-1)
ZHEN Japanese VG-10 67-Layer Damascus Steel Chef Knife 8-inch (https://coupa.ng/bhbpSh)

중식도: 우스토프 드라이작 구르메 중식도(https://coupa.ng/bhaX1w)
✔️기타 조리도구

1구 인덕션: 샤오미 인덕션(https://coupa.ng/bCK1zU)

버너: 이와타니 Bo 버너 (https://coupa.ng/bCK1Gm)

스타우브 코코떼 냄비 (청녹색) (https://coupa.ng/bknzeD)

스텐 프라이팬 : WMF 프로피 스텐프라이팬 (https://coupa.ng/bjWGf3)

흰색 프라이팬 : 그린팬 우드비화이트 세라믹 크림프라이팬 28cm (https://coupa.ng/bhbpOp)

하늘색 프라이팬: 네오플램 레트로 프라이팬 (https://coupa.ng/bhaXXF)

하늘색 양수냄비 : 네오플램 레트로 냄비 18cm 양수 (https://coupa.ng/bhaXXp)

질화철 웍 : 800도씨 블랙아이언 다다마특강 (https://coupa.ng/bhbpPY)

무쇠 압력밥솥: 800도씨 2인용 무쇠압력밥솥 (https://smartstore.naver.com/yojo/products/4247363951)

무쇠냄비: 800도씨 샤브샤브냄비 (https://smartstore.naver.com/yojo/products/2633576894)

튀김냄비: 후지호로 튀김 냄비 (https://www.amazon.co.jp/gp/product/B008GOWROO/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o04_s00?ie=UTF8&psc=1)

제면기: 필립스 생생제면기(https://coupa.ng/bhaX1T)

파스타머신 : 임페리아 파스타 머신 (https://coupa.ng/bknzk8)

수비드머신: 아노바 수비드 (https://coupa.ng/bhbpJ1)

스테이크팬: 800도씨 블랙아이언 스테이크팬(질화철) (https://smartstore.naver.com/yojo/products/2633576894)

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-문의-

theshugo@sandboxnetwork.net

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