Lækkert franskbrød
http://madhjaelp.dk Duften af hjemmebagt brød -- lækkert ikke. Prøv selv, det er slet ikke svært.
Ca. 500g Hvedemel
½ dl Olie
1 tsk Sukker
1 tsk Salt
25g Gær
3 dl Vand
1 stk Æg
Gæren smuldres ud i håndlunken vand. Når gæren er opløst tilsæt salt , sukker og olie. Du kan evt erstatte olie med margarine.
Bland melet i lidt efter lidt mens du blander. Når dejen hænger sammen og ikke klistre for meget, drysses der mel ud på bordet. Dejen æltes godt igennem til den slipper og ikke hænger ved hænderne. Dejen skal være glat.
Læg dejklumpen tilbage i skålen og dæk den til -- gerne med et stykke plast eller et vådt klæde. Lad den hæve i 60 min. Drys lidt mel ud på bordet og slå luften ud af dejen ved at ælte den -- form dejen til et brød ved at folde den ind i sig selv. Det forhindre brødet i at få revner.
Læg brødet på en bageplade med bagepapir. Rids brødet og den stilles til efterhævning i 30 min.
Varm ovnen op til 200 grader.
Pensling. Lige før brødet skal i ovnen ridser du 3-4 gange på tværs. Pisk et æg sammen og stryg det på brødet med en pensel. Alternativt bruges vand eller mælk.
Bag brødet i ca. 20 min - det er færdigt når det er gylden og giver en hul lyd når du banker på det.
Lad det køle af på en rist før du spiser det.
Видео Lækkert franskbrød канала Madhjaelp
Ca. 500g Hvedemel
½ dl Olie
1 tsk Sukker
1 tsk Salt
25g Gær
3 dl Vand
1 stk Æg
Gæren smuldres ud i håndlunken vand. Når gæren er opløst tilsæt salt , sukker og olie. Du kan evt erstatte olie med margarine.
Bland melet i lidt efter lidt mens du blander. Når dejen hænger sammen og ikke klistre for meget, drysses der mel ud på bordet. Dejen æltes godt igennem til den slipper og ikke hænger ved hænderne. Dejen skal være glat.
Læg dejklumpen tilbage i skålen og dæk den til -- gerne med et stykke plast eller et vådt klæde. Lad den hæve i 60 min. Drys lidt mel ud på bordet og slå luften ud af dejen ved at ælte den -- form dejen til et brød ved at folde den ind i sig selv. Det forhindre brødet i at få revner.
Læg brødet på en bageplade med bagepapir. Rids brødet og den stilles til efterhævning i 30 min.
Varm ovnen op til 200 grader.
Pensling. Lige før brødet skal i ovnen ridser du 3-4 gange på tværs. Pisk et æg sammen og stryg det på brødet med en pensel. Alternativt bruges vand eller mælk.
Bag brødet i ca. 20 min - det er færdigt når det er gylden og giver en hul lyd når du banker på det.
Lad det køle af på en rist før du spiser det.
Видео Lækkert franskbrød канала Madhjaelp
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
How to make French Baguettes at homeKİMSE Sizin Yaptığınıza İNANAMAYACAK❗😋TAŞ fırın EKMEĞİ Tadında EVDE En Kolay EKMEK Tarifi👍Gerçek EkmInstant pot julekalender - Låge nr. 1 - FranskbrødSådan laver du hjemmebagt rugbrødBrot ganz einfach Zuhause backen - wie vom Bäcker / Thomas kochtPizza med hvedesurNemt franskbrødTWO reasons your sourdough doesn't SPRING like this 👆Franskbrød, flutes, rundstykker, pølsebrød, sandwich- og burger-boller, fletbrød og kuglebrødWienerbrød bagt på smør - basisopskrift og stængerHjemmelavet brød - Simpel opskrift der giver lækkert brødBrug dette tip til at dampe dit brødHomemade Bread for Beginners - EasyFrallorna ALLA lyckas med (och ett brandtal på slutet)Snyd ikke dig selv for disse lækre italienske boller...#Morgenbrød, fantastisk brød til morgenmad med en nem opskrift - سهمونێت خوش بو تێشتێ#Sådan bager du verdens bedste brød hjemme i dit køkken. Verdens bedste brød ifølge tv-kok Claus HolmMinut rundstykker. Håndværkere, gifler og baguettesSådan laver du Gorms perfekte pizzadejGroft Brød opskrift- Sprødt udenpå og luftigt indeni