Cómo hacer una mazorcada l Jorge Rausch

Hola todos! Los invito a preparar esta deliciosa receta, perfecta para este domingo en casa.
Una receta que seguro le gustará a toda la familia.
MAZORCADA

Ingredientes
4 Cucharadas de crema de leche
3 Mazorcas criollas
3 Tomates picados en cubos
2 Dientes de ajo finamente picados
2 Cucharadas de cilantro finamente picado
2 Cucharaditas de vinagre
1 Porción de carne o pollo para desmechar
1 Cucharada de achiote en polvo
1 Pizca de comino
1 Hoja de laurel
1 Ramita de tomillo
½ Cebollla cabezona finamente picada
½ Tallo de cebolla larga finamente picado
½ Taza de caldo de pollo
Queso costeño
Queso doble crema
Miga de pan
Aceite vegetal
Sal
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