Печенье "Юбилейное" по ГОСТу в домашних условиях
Популярное печенье можно приготовить в домашних условиях без особых хлопот.
Рецепт взят в журнале у Ирины Чадеевой https://chadeyka.livejournal.com/324849.html
В оригинальном рецепте 320 г муки, но я добавила 20 г до нужной консистенции.
Продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.
Если нет фигурной скалки, то можно приготовить печенье без нее, в таком случае заготовки в заморозке не нуждаются.
Это печенье подойдет для приготовления десертов без выпекания (чизкейков, шоколадных колбасок, шоколадный тортов и т.д.)
В 100 г - 415 ккал
Ингредиенты:
Выход - 30-32 штуки
Мука - 340 г
Сахарной пудры - 90 г
Сливочное масло 82% - 110 г
Мед - 20 г
Молоко - 30 г
Яйцо - 1 штука (50 г без скорлупы)
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Приготовление
1. Мягкое сливочное масло соединить с сахарной пудрой, жидким медом, ванилином и солью. Перемешать до однородности.
2. Добавить яйцо и молоко комнатной температуры и хорошо смешать.
3. Соединить с мукой и замесить пластичное и не липнущее к рукам тесто.
4. Завернуть тесто в пленку и оставить при комнатной температуре на 20 мин.
5. Раскатать тесто толщиной 4 мм, если есть фигурная скалка сделать узор и нарезать прямоугольное печенье.
6. Поставить противень в морозилку на 15 минут, чтобы узор на печенье не расплылся во время выпекания.
7. Выпекать в разогретой до 250°С духовке на среднем уровне без конвекции 5-7 минут до лёгкого кремового оттенка.
8. Остудить и хранить в закрытой таре при комнатной температуре до недели.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #юбилейное #печеньеюбилейное #печенье
Видео Печенье "Юбилейное" по ГОСТу в домашних условиях канала Приятного аппетита!
Рецепт взят в журнале у Ирины Чадеевой https://chadeyka.livejournal.com/324849.html
В оригинальном рецепте 320 г муки, но я добавила 20 г до нужной консистенции.
Продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.
Если нет фигурной скалки, то можно приготовить печенье без нее, в таком случае заготовки в заморозке не нуждаются.
Это печенье подойдет для приготовления десертов без выпекания (чизкейков, шоколадных колбасок, шоколадный тортов и т.д.)
В 100 г - 415 ккал
Ингредиенты:
Выход - 30-32 штуки
Мука - 340 г
Сахарной пудры - 90 г
Сливочное масло 82% - 110 г
Мед - 20 г
Молоко - 30 г
Яйцо - 1 штука (50 г без скорлупы)
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Приготовление
1. Мягкое сливочное масло соединить с сахарной пудрой, жидким медом, ванилином и солью. Перемешать до однородности.
2. Добавить яйцо и молоко комнатной температуры и хорошо смешать.
3. Соединить с мукой и замесить пластичное и не липнущее к рукам тесто.
4. Завернуть тесто в пленку и оставить при комнатной температуре на 20 мин.
5. Раскатать тесто толщиной 4 мм, если есть фигурная скалка сделать узор и нарезать прямоугольное печенье.
6. Поставить противень в морозилку на 15 минут, чтобы узор на печенье не расплылся во время выпекания.
7. Выпекать в разогретой до 250°С духовке на среднем уровне без конвекции 5-7 минут до лёгкого кремового оттенка.
8. Остудить и хранить в закрытой таре при комнатной температуре до недели.
*Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.
Мои страницы в социальных сетях:
Blogger http://priatnogoappetitaev.blogspot.com/
Instagram https://www.instagram.com/irinapodolyan/
Facebook https://goo.gl/frCDbB
Больше тортов https://goo.gl/Q8xWYe
Авторские рецепты Ирины Подолян https://goo.gl/2agLkS
Все рецепты канала Приятного аппетита! https://www.youtube.com/view_all_playlists
#иринаподолян #юбилейное #печеньеюбилейное #печенье
Видео Печенье "Юбилейное" по ГОСТу в домашних условиях канала Приятного аппетита!
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Печенье " ЮБИЛЕЙНОЕ." ГОСТ.](https://i.ytimg.com/vi/BvKb8qoslbQ/default.jpg)
![Простое печенье к чаю рецепт в духовке. Печенье из трех ингредиентов. Печенье песочное.](https://i.ytimg.com/vi/yF5iZsrsIms/default.jpg)
![Торт "Эстерхази". Знаменитый торт с миндальными коржами и нежным кремом.](https://i.ytimg.com/vi/_EBmeRQwRus/default.jpg)
![ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА! Красивые бисквитные пирожные с кремом панкейки со сливочным АПЕЛЬСИНОВЫМ кремом](https://i.ytimg.com/vi/0EbRxezIEao/default.jpg)
![Печенье КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА ☆ Яркий ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ вкус ☆ Coffee COOKIES](https://i.ytimg.com/vi/Mng7Tqjlh-0/default.jpg)
![Необыкновенный заварной рулет "Карпатка". Нарядный вариант подачи](https://i.ytimg.com/vi/KquBslEebmI/default.jpg)
![Как готовится печенье "Топленое молоко"](https://i.ytimg.com/vi/HVjcO_luArQ/default.jpg)
![Печенье с меренгой и джемом](https://i.ytimg.com/vi/HmAtZljXIFI/default.jpg)
![5 САМЫХ ПРОСТЫХ рецептов печенья! Как приготовить ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут КУХНЯ НАИЗНАНКУ](https://i.ytimg.com/vi/GZa27BH6FaU/default.jpg)
![НЕОБЫЧАЙНО КРАСИВОЕ И ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ быстрый и простой рецепт от Inga Avak](https://i.ytimg.com/vi/hFM6P8zRGDY/default.jpg)
![Домашнeе Печенье со Вкусом Топленого Молока | Homemade Biscuits](https://i.ytimg.com/vi/scmam-Gcmhc/default.jpg)
![ТОРТ БЕЗ МУКИ Покорит Вкусом и Нежностью](https://i.ytimg.com/vi/UJSnC4-3_JE/default.jpg)
![Печенье "Курабье" по ГОСТу / Песочное Печенье / Cookies Kurabye / Бакинское Курабье / Простой Рецепт](https://i.ytimg.com/vi/T41JeJtuI7w/default.jpg)
![БЫСТРОЕ Печенье На МОЛОКЕ.](https://i.ytimg.com/vi/sJG-wAdguFg/default.jpg)
!["Роллини" с яблоками/Двойные трубочки из хрустящего тонкого теста с яблочной начинкой](https://i.ytimg.com/vi/b9k5dYw-o84/default.jpg)
![Быстрое Домашнее Печенье. Очень Простое, но Очень Вкусное!](https://i.ytimg.com/vi/mA4QdvRVyL4/default.jpg)
![Если вы любите халву… Неповторимо вкусный и необычный торт с халвой без выпечки. | Appetitno.TV](https://i.ytimg.com/vi/K6JH25f6Xmo/default.jpg)
![Печенье ОРЕО в Домашних Условиях | Homemade ОRЕО | Кулинарим с Таней](https://i.ytimg.com/vi/B3kjcVV2MA4/default.jpg)
![Нежное Сметанное ПЕЧЕНЬЕ - долго не черствеет!](https://i.ytimg.com/vi/EX8RlFUd7Ms/default.jpg)