Cómo hacer queso 🧀 fresco

Un litro imedio de leche entera
Una taza 🍵 imedia se vinagre blanco
Sal al gusto
Un refactario o toper
Preparación
Pones a fuego medio la estufa en una cazuela pones poco a poco a calentar la leche 🥛 no la dejes hervir solo bien caliente a punto de hervir
Le agragas poco a poco el viangre blanco y lo mueves despacio haci soltará el suero del quezo
Dejar reposar por 5 minutos y después en un traste adecuado y un colador grnade lo escurres y
Lo dejas por tres horas hasta que aya dejado de salirle suero y ya bien seco le agrega sal al gusto al quezo y lo pones en un toper para que haci tome forma el quezo

Lo dejas en el refrigerador o un lugar fresco todo un día al día siguiente lo desmoldas y listo a disfrutar

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