PASTA ALLA NORMA - um prato de massa tipicamente siciliano - SAL&SAUDADE
A "pasta alla Norma" é símbolo de Catânia, cidade siciliana, e apreciada na Itália inteira.
Eu adoro este prato de massa de Verão: um molho de tomate enaltecido por gulosas beringelas, o salgado da "ricotta" curada e a frescura do manjericão. Tenho a certeza que todos os portugueses vão gostar!
Legendada em português e em italiano.
SAL&SAUDADE receitas italianas para portugueses e receitas portuguesas para italianos.
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