Aprendé a preparar 4 tipos de "Salsas para helados"

SALSA DE CARAMELO

INGREDIENTES:

200 grs de azúcar
200 cc de crema de leche

PROCEDIMIENTO:
Hacer un caramelo de la manera habitual y agregarle la crema de leche de a poco y con cuidado.
Integrar bien todo y dejar enfriar.

SALSA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

200 cc de crema de leche
100 grs de chocolate

PROCEDIMIENTO:

Llevar a hervor la crema y verterla sobre el chocolate picado.
Dejar reposar tapado con papel film y revolver hasta lograr una salsa homogénea.

SALSA DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES:
100 grs de dulce de leche
100 cc de leche

PROCEDIMIENTO:

En un bowl, incorporar la leche caliente muy de a poco con batidor hasta lograr la consistencia de salsa.

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