NON HO FRITTO IL CAVOLFIORE Risultato ECCEZIONALE, Nessuno potrà resistere! #130

Miei splendidi amici,
la proposta di oggi è un secondo di verdure molto facile da realizzare.
Ho pensato a questa ricetta perchè quando vi propongo delle fritture mi chiedete sempre se è possibile cucinarlo al forno. Allora vi presento la versione light delle classiche frittelle di cavolfiore impanate e fritte, certo capirete che il gusto non è identico, ma comunque risultano croccanti e gustose, insomma, il gusto senza il peccato! questa frase mi ricorda una pubblicità...
La versione che vi ho proposto è senza il formaggio, ma se le volete rendere ancora più saporite, magari per i bambini, aggiungete una bella manciata di formaggio grattugiato.
Buona ricetta!
Rita

Ingredienti:
1,3 kg di cavolfiore
150 gr di pane grattugiato
1 manciata di formaggio grattugiato (opzionale)
100 gr di farina
4 o 5 cucchiai di olio evo
3 uova
prezzemolo
1 spicchio di aglio
sale

Ingredients:
1.3 kg of cauliflower
150 gr of breadcrumbs
1 handful of grated cheese (optional)
100 gr of flour
4 or 5 spoons of extra virgin olive oil
3 eggs
parsley
1 clove of garlic
salt

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