香港美食 牛脷酥 手工 搓粉 足本製作 Hong Kong Food Sirloin 맛집 음식만들기 asmr الغذاء 廣東 #油器三寶 粵式 油炸 麵食類 小吃 #香港美食 #牛脷酥

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藍地 祥記粥檔 已有 50年歷史，多謝 師傅 無私地 示範 「油器三寶」 牛脷酥 足本 製作 過程，包括用料秘方、手工 搓粉 的 傳統 精湛 工藝，剪輯後將接近整個過程，毫無保留跟大家分享，包你大開眼界！

牛脷酥 Sirloin 又稱馬耳，是 廣東 港 澳 一帶 的 粵式 油炸 麵食類 小吃 。台灣 油炸雙胞胎 牛脷酥在廣東與油炸鬼、鹹煎餅合稱為 油器 三寶 ，現在則常見於 香港 粥店 早餐。傳說牛脷酥由蘇州的 牛舌酥 改良而成，而粵語「舌」字與「蝕」字音近，故改「舌」為「脷」。 牛脷酥配上一碗粥，是一份完美的廣式早餐。 牛脷酥在福州也比較常見，當地人多用作早餐搭配鍋邊糊，在福建地區因形狀類似馬的耳朵而得名。
原文網址：https://zh.wikipedia.org/wiki/牛脷酥 https://kknews.cc/food/qq39j9g.html

祥記粥檔在疫情下只於星期六、日和公眾假期的早上營業，敬請留意！
藍地藍地大街屯門藍地大街街市
https://goo.gl/maps/nGiVhxV8CJevFY3B8

전체 생산

這頻道不單想與香港朋友分享美食的製作過程，更期望與世界各地交流，若疫情後有機會來香港旅遊，期望這頻道可以成為大家尋找美食的嚮導。

**這頻道是Food Mark直接要求拍攝，不含任何付款廣告**

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Please watch: "香港美食 巨大台灣古早味蛋糕 抹茶紅豆蛋糕 + 巧克力蛋糕 足本製作實錄 Hong Kong Food"
https://www.youtube.com/watch?v=LNAOAKw2z-w
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