TAGINE DE POISSON A LA MAROCAINE / UN PUR DELICE

INGRÉDIENTS DE LA MARINADE :
2 gousses d’ail hachées
4 cas huile olive
coucou cac sel
1 demi cac poivre
1 demi cas cumin
1 demi cac curcuma
1 demi cac gingembre
piment fort en poudre selon le gout
le jus d’un citron
hacher 3 branches de persil poivre et de coriandre
2 cas de tomate concentrée
diluer avec 2 cas d’eau

2 Daurades vidées et ouvertes pour insérer la marinade
Légumes : un poivron, 2 carottes
2 oignons des olives, 1 ou 2 tomates, piment vert si vous le souhaitez et citron confit si vous avez

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