[멸치 간장 비빔국수] 백종원의 맛남의광장 여수 맛남 멸치 간장 비빔국수를 내손으로 만들어 보자!!!

백종원의 맛남의광장 여수 멸치 간장 비빔국수를 진짜 맛있게 내손으로 만들어 봤습니다
갓돈찌개도 맛있었지만 간장비빔국수 정말 끝내줍니다.
처음 느껴보는맛 이지만 그래도 친숙한맛 같기도 해서 참 맛있습니다.
특히 튀긴 잔멸치가 대박 입니다..
드셔보셔야만 제 말을 이해 하실거예요^^*

[필요 재료]
소면,당근,애호박,양파,대파,마늘,잔멸치,상추,김가루

[레시피]
1. 양파, 애호박, 당근은 패 썰어 기름에 숨이죽을때까지 볶아 식혀줍니다.
2. 대파는 송송 썰어주고 상추는 먹기좋게 썰어줍니다.
3. 잔멸치는 기름에 노릇하게 튀겨 설탕 1/2큰술과 소금 조금 넣고 섞어 줍니다.
4. 식용유 2큰술에 대파를 넣고 진하게 파기름을 내줍니다.
5. 참기름 2큰술, 설탕 2큰술, 진간장 2큰술 넣어 줍니다.
6. 후추가루 조금, 물 200ml를 넣고 끓여 줍니다.
7. 다진마늘 1+1/2큰술을 넣고 푹 끓여주면 양념장이 완성 됩니다.
8. 끓는 물에 소면을 삶아 찬물에 씻어 물기를 빼줍니다.
9. 그릇에 소면을 넣고 볶은야채, 상추, 김가루를 올려줍니다
10. 양념장을 부어주고 튀긴 잔멸치를 올려주면 완성 입니다.

#간장비빔국수
#여수공항
#맛남의광장
#파파쿡
#백종원
#PAPACOOK

Видео [멸치 간장 비빔국수] 백종원의 맛남의광장 여수 맛남 멸치 간장 비빔국수를 내손으로 만들어 보자!!! канала 파파쿡PAPACOOK