TAHU GORENG PEDAS ISI WORTEL DAN TELUR // SPICY FRIED TOFU

Helooo, kali ini lagi pengen cemilan gorengan pedas, akhirnya bikin tahu goreng pedas. Isiannya saya pake aja yang ada yaitu wortel dan telur :D tapi ini bisa banget diganti kol, tauge, ayam dan udang. Luarnya ini renyah dan paling enak dimakan anget2. kalo kurang pedas, dimakannya bisa tambah cengek juga :) Okeee, selamat mencobaa

RESEP TAHU GORENG PEDAS

Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)

Isian
150g wortel, parut (bisa campur dengan kol/tauge)
4 bawang merah
1 bawang putih
2 cabe merah besar
3 cabe rawit
3 telur (bisa diganti dengan daging ayam/udang)
garam
merica
1 bawang daun, iris

tahu pong/tahu sumedang (kalo ngga ada bisa pake tahu putih/kuning)

Adonan pencelup
50g (6 sdm + 1/2 sdt) tepung terigu protein sedang
1-2 sdm tepung beras (saya pakai 2 sdm karna pengen lebih kental)
1/2 sdt gula halus
1/8 sdt garam
120ml (1/2 cup) air
Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist Youtube :
https://www.youtube.com/channel/UCO0e8HW4CCxgObieF5cajuQ/playlists

--------------------------------------------------------------------

SPICY FRIED TOFU

Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup. 1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)

Filling
150g carrot, grated (you can mix it with cabbage/bean sprouts)
4 shallots
1 garlic
2 red chili pepper
3 cayenne pepper
3 eggs (you can replace it with chicken/shrimp)
salt
pepper
1 spring onion, slice

Firm tofu

Dipping batter
50g (6 tbsp + 1/2 tsp) all purpose flour
2 tbsp rice flour
1/2 tsp powdered sugar
1/8 tsp salt
120ml (1/2 cup) water
To find the other recipes easier, you can find it on my Youtube playlist :
https://www.youtube.com/channel/UCO0e8HW4CCxgObieF5cajuQ/playlists

--------------------------------------------------------------------

Instagram : http://instagram.com/nominooom.id
Facebook : https://www.facebook.com/nominooom.id
Twitter : https://twitter.com/nominooom
Pinterest : https://id.pinterest.com/nominooom/pins/
Blog : https://nominooom.blogspot.com

#reseptahugoreng #friedtofurecipe

Видео TAHU GORENG PEDAS ISI WORTEL DAN TELUR // SPICY FRIED TOFU канала nominooom