Как Прорастить Ростки Бобов Маш Дома и Суп с Ростками Бобов Маш Рецепт Mung Bean Sprouts Soup Recipe

🌱По просьбам в комментариях я записала подробное видео о том, как прорастить бобы Маш самым эффективным и простым способом в Молочном Пакете. И, плюс бонусом, рецепт самого простого блюда с ростками бобов Маш - Суп с ними.
☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
==========
✅Для тех кому удобнее на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f

✨Как Прорастить Ростки Бобов Маш Дома
бобы Маш (Мунг) 80г
1 литровый пакет из-под молока или сока
✅Способ проращивания:
1) Заложите в промытый 1 литровый пакет из-под молока 80г бобов Маш через горлышко/отверстие пакета. Залейте воды, закройте крышку пакета и прополоскайте бобы. Слейте воду от полоскания и снова залейте бобы водой и настаивайте их в этой воде ночь.
2) На утро, обрежьте у пакета оба нижних края упаковки и аккуратно слейте через них воду (отверстия нужны для полива и вентиляции).
3) Далее три раза в день заливайте бобы водой на 5 минут. Для этого переворачивайте на это время пакет концами с дырками вверх. По истечении 5 минут всего сливайте воду.
4) Такие процедуры повторяйте на протяжении 3-4 дней (всегда по-разному), пока ростки не вырастут и не заполнят собой весь пакет.
5) Тогда вскройте пакет, промойте ростки, удалите все оболочки бобов и храните ростки бобов Маш в контейнере в холодильнике залитыми водой, чтобы покрывала ростки. Срок хранения 1-2 недели. Меняйте воду в контейнере каждые три дня.

✨Суп с Ростками Бобов Маш (숙주나물국)
🥢Ингредиенты:
ростки бобов Маш 250г
вода 1,5 литра
зеленый лук 2 пера
зеленый перец чили 1 шт.
измельченный чеснок 1 ст.л.
✅Специи:
приправа Дашида (на морепродуктах) ½ ст.л.
соль 1 ч.л.
✅Или, если нет Дашиды, то используйте вместо вышеуказанных специй эти:
соевый соус 1 ½ ст.л.
рыбный соус 1 ½ ст.л.
Мирин (рисовое вино) 1 ½ ст.л. (по желанию)

🥢Способ приготовления:
1) Нарежьте тонкими кольцами перец чили и зеленый лук.
2) Промойте ростки бобов Маш.
3) Доведите воду до кипения, заложите ростки бобов Маш, добавьте измельченный чеснок, соль и приправу Дашида (или другой указанный набор специй). Помешайте.
4) Далее варите 5 минут.
5) Затем выключите огонь, добавьте перец чили и зеленый лук. Помешайте. Если нужно добавьте соль по вкусу. Суп готов.

💡Советы:
✅Суп из ростков сои готовится точно также.

Видео Как Прорастить Ростки Бобов Маш Дома и Суп с Ростками Бобов Маш Рецепт Mung Bean Sprouts Soup Recipe канала Корейская Кухня Дома