COMO PREPARAR POLLO NAVIDEÑO SIN HORNO Y CON GUARNICIONES | ACOMER.PE | ALEXANDER QUESQUÉN

Receta: http://acomer.pe/pollo-navideno-sin-horno
LISTA DE INGREDIENTES
Para el Pollo Navideño:
-1 Pollo entero
-200 gramos de sal
-2 litros de agua
-4 dientes de ajo
-2 ramitas de romero o tomillo
-5 cucharadas de pasta de ají panca
-2 cucharadas de mostaza americana
-1 cucharadita de comino
-1 cucharadita de orégano seco
-1 cucharada de ajo picado finamente
-Pimienta al gusto
-4 cucharadas de salsa de soya claro/ Sillao claro
-1 taza y 1/4 de cerveza rubia
-2 limones
-3 cucharadas de aceite vegetal
-1 poro cortado en rodajas
-1 zanahoria cortada en rodajas

Para el Arroz Árabe:
-2 cucharadas de mantequilla
-50 gramos de cabello de ángel
-1 cucharada de ajo picado finamente
-3 tazas de arroz lavado
-3 tazas y 1/4 de Coca Cola con azúcar
-100 gramos de cabanossi o tocino
-Sal al gusto
-Pasas rubias o negras al gusto
-Pecanas picadas al gusto
-Perejil al gusto (opcional)

Para le Ensalada de Papa Yungay:
-2 papas yungay cocidas
-2 manzanas verdes cortadas en cubos
-Pasas rubias o negras al gusto
-Mayonesa o Yogurt natural al gusto
-Miel, sal y pimienta al gusto
-Nueces o pecanas picadas finamente al gusto

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