4 мая 2024 г.

Мы очень любим холодец,но варю его не часто. За то много!
Консервирую в литровых банках,разогреваю- когда очень хочется.
Пастеризую в духовке при 180 гр ,с момента закипания в банке- 30 мин. Закатываю, банки не переворачиваю, накрываю одеялом до остывания.
Есть подробное видео об заготовке.
Здесь я использовала две свиные ножки,две свиные рульки, и телячью лопатку. Кстати, рульки брала в Светофоре- отличные рульки.

Видео 4 мая 2024 г. канала Светлана Еремина