BOLO DECORADO DIA DOS NAMORADOS | CARLA ALMEIDA | GRAN FINALE | LOJA SANTO ANTONIO

BOLO DECORADO PARA DIA DOS NAMORADOS

Receita: @carlaalmeida927 e Gran Finale 💗
INGREDIENTES

Massa de Chocolate:
- 150g ovos
- 285g de açúcar
- 80g chocolate em pó Gran Finale 50% cacau
- 110g de óleo
- 240g de farinha de trigo
- 360g de água morna
- 15g de fermento
- 10g de baunilha
PREPARO:
- Em um recipiente coloque os ovos e bata por aproximadamente 5 minutos, ou até que eles aumentem o volume e comecem a esbranquiçar.
- Acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater até atingir uma consistência de creme, e então acrescente o óleo e bata novamente até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente o chocolate em pó e a água morna sempre intercalando os dois e batendo.
- Adicione a farinha aos poucos peneirando e misture.
- Por último adicione o fermento em pó, a essência de baunilha, e incorpore levemente à massa.
- Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno médio pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

RECHEIO

Mousse de doce de leite:
- 400g de doce de leite consistência firme
- 200g de Chantilly Gran Finale de chocolate

PREPARO:
- Bater o chantilly em ponto firme e adicionar ao doce de leite misturando bem.
- Reserve.
- Empregue na montagem
Rendimento: Bolo de 1,5 kg aproximadamente
Validade: 3 dias refrigerado

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