T1 - EP2: Chef Carlos Gaytan - Tamal de pescado y mariscos. (Restaurante Ha/ Hotel Xcaret Mexico)

👨‍🍳 En este episodio aprenderemos una deliciosa receta del primer mexicano que obtuvo el premio más codiciado de la gastronomía mundial. Nos cuenta un poco de su vida, digna de una película hollywoodense, desde lavaplatos a chef con estrella michelin y mientras tanto nos enseña sus secretos en la cocina y por qué utiliza cada ingrediente.

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