香港釣魚 2020| 爆釣EASON| 我在南北緯灘的三日兩夜 上集（片頭船長工作體驗 中間魚種資料 片尾有下期預告及南北緯灘經驗分享 ）

南北緯釣魚記
比南油更遠 香港海釣友其中一個夢幻釣魚地點
到底南北緯有咩特別嘅魚種呢？
到底要用咩約組呢？
到底船程幾耐呢？
到底朱仔點解會變咗愛妻號呢?
到底到底到底.....
今次希望可以一一解答大家
記得留意下星期更新呀

今次南北緯釣到多特別既魚種
我發現好多上網都好難搵
所以我都想將我搵到嘅資料話畀大家知

好多釣友同我講我講嘢太斯文
咁我唯有改過霸氣啲嘅綽號啦
PLSCALL ME 爆釣EASON

南北緯灘
船家 ： 朱仔船釣
釣點: 南北緯灘
船費： 4500
費用包括：三餐 及一專南極蝦
時間：第一日早上9：00AM - 第三日 下午3：00PM
船程 ： 約7小時
釣組： 搖籠 拉腳 約4.5米 二們/1.5米兩們
魚餌： 死魷魚片

哥利魚（姫鯛）釣組：搖籠 拉腳 1.5米兩們 死魷魚片
青雞魚(縞青鯛)： 搖籠 拉腳 3米一們 死魷魚片
大眼容（青葉鯛）：搖籠約4.5米 一們 秋刀魚

哥利魚（姫鯛）
姫鯛，體長一般在50cm左右，身體細長，眼睛帶有淡黃色澤。此魚被認為是上等白身魚。主要供給各大日料店、壽司店，很少在市面上流通。從春天到初夏之際是最佳賞味期，但因為肉質非常優異，即使過了夏天也還是非常美味。作為刺身食用可感受到白身魚特有的鮮甜之味，也可以煮或者燒湯，但一般來說更適合製作清淡口味的料理。

青雞魚(縞青鯛)
成魚在60cm左右，海水魚。主要活動在水深100米的海域。分布在小笠原、鹿兒島、沖繩等地。在台灣、東沙群島、南沙群島也有捕撈。應時不明。夏天，秋天，春天吃了，味道都很好。價格較高，屬於高價鯛魚之一。食用方法為：生食（生魚片刺身）、烤（鹽燒）、湯（味噌湯、海汁）、炸（沖繩風天婦羅）

現流海釣 青雞仔 - 正式名稱『橫帶擬烏尾鮗』，日文漢字『縞青鯛』。棲息於近海大陸棚岩石底海域，棲息深度可達300公尺左右，台灣產於東部及南部海域。肉質不錯，煎食或紅燒均宜。日本市場魚貝類圖鑑評價『アオダイの仲間は基本的に高いので、高級魚となっている。味は抜群によい。高級魚アオダイに勝るとも劣らない。』

大眼容（青葉鯛）

身長60厘米左右。非常罕見的一種鯛魚，產地鹿兒島縣250-300米深的海域。背鰭尾部有一塊黑色的斑紋。背部有一條從眼角至尾巴的褐色條紋。魚肉做成刺身或者炙烤均很美味。

青葉鯛魚俗名為大目仔，因頭大、口大、眼大，
名為"大目仔"並非浪得虛名。
主要棲息於北部、西南部及澎湖棲息於沿海岩礁區之較深海域中，肉食性，主要以魚類及甲殼類為食。
肉質細嫩Ｑ彈，製成生魚片相當鮮美好吃唷！
原文網址：https://kknews.cc/food/nbj8yeg.html

我向往大海，恨不得和大海来個深情的拥抱！

而有一批人，終其一生同無情既大海搏鬥。

未釣魚之前 我從來唔知道原來出海係咁辛苦。

生活係資源豐富香港，從來唔擔心缺乏食物

而家我知道啦 ，原來所有野都係得來不易

我想喺呢度同所有農民漁民講聲多謝

希望你地平平安安 幸 幸福福

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