Gem de Capsuni cu Busuioc, cu putin zahar si gata in doar 4 minute!

Reteta completa pe pasi o gasiti aici - https://www.lalena.ro/reteta/1978/Gem-de-capsuni-cu-busuioc/
Astazi va propun un nou twist de vara, absolut minunat - combinatie de capsuni cu busuioc intr-un gem fantastic de bun, fresh, aromat si colorat. Fetele mele nu si-au dat seama ca este busuioc in gem si nu le-am spus pana cand l-au gustat si apreciat. Eu l-am "ascuns" maruntindu-l bine cu blenderul, dar daca nu aveti mofturosi in familie, nu este obligatoriu, il puteti toca si lasa bucatele mai mari.

De ceva timp in familia noastra este foarte apreciat orice tip de gem care este uniform si usor de servit pe paine cu unt, sau in clatite de orice fel. Astfel de textura este greu de obtinut la gemurile din fructe care nu contin pectina, un gelifiant natural care de obicei se gaseste foarte mult in gutui si mere. Deci pentru un gem uniform si dens avem 2 solutii - ori puneti mult zahar si fierbeti mult timp, ori folosim in reteta pectina din mere sau gutui.

Aici au venit cu o solutie geniala cei de la Zahar Margaritar - au combinat zaharul normal cu pectina extrasa din mere si putin acid citric cu rol de conservant in Margaritar Zahar Gelifiant 2:1, astfel putem face gem uniform si dens din orice fructe, cu o cantitate mica de zahar. In plus, timpul de fierbere se reduce enorm, in 4-5 minute totul este gata si nu pierdem vitaminele pretioase din fructele de sezon.
----------------------------------------------------------------------
Ingrediente:
Capsuni - 1 kg
Busuioc - 3 buc
Margaritar Zahar Gelifiant 2:1 - 500 g
---------------------------------------------------------------------
Abonati-va la canalul nostru de Youtube aici: https://www.youtube.com/c/LalenaRo?su...

Facebook: https://www.facebook.com/lalena.ro/​​

Instagram: http://instagram.com/lalena.ro​

Видео Gem de Capsuni cu Busuioc, cu putin zahar si gata in doar 4 minute! канала LaLena.ro