TORRIJAS CON CREMA CARAMELIZADA con Thermomix y freidora de aire

¿Haces torrijas en Semana Santa? Tanto si las preparas tú, como si tienes la suerte de que te las hacen, esta receta no te será indiferente. Estos días no pueden faltar en la mesa unas ricas TORRIJAS CON CREMA CARAMELIZADA en Freidora de aire.

Vamos a aprovechar nuestra Thermomix para preparar las diferentes elaboraciones como el pan, la leche infusionada con canela y limón y la crema pastelera también. Y esta vez, en lugar de prepararlas al vapor, a la plancha o al horno, las vamos a preparar en la freidora de aire. ¡¡Ricas y mucho más sanas!!

Una vez que tengas tu pan preparado Empezamos, ¡¡toma nota!!

RECETA DE PAN DE TORRIJAS:
Tradicional: https://bit.ly/2UrEV4U
Thermomix: https://bit.ly/33TmHN0
Youtube: https://youtu.be/yzvg3v_izu8
Ingredientes para 20 rebanadas:

Crema pastelera
1 litro de leche
100 g de harina
3 huevos
140 g de azúcar
2 cucharaditas de vainilla líquida
4 vainas de cardamomo (opcional)

Torrijas
1250 g de leche
1 palo de canela
5 - 6 tiras de piel de limón
200 g de azúcar
250 g de pan (1 barra del día anterior)

Para rebozar y decorar
5 huevos
100 g de azúcar
1 cucharada de canela molida
Azúcar moreno (para quemar)

Para ver detalle de elaboraciones entra a la RECETA ESCRITA: https://bit.ly/3vnbClz

Si te animas cuéntame tu resultado. Me encantará saberlo. 😉

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