Lipii cu cartofi - cele mai bune ! Le poate face oricine!

🔰Salvează rețeta de lipii cu cartofi la tigaie. Seamănă puțin cu plăcintele cu cartofi, dar gustul și textura sunt diferite. Sunt ușor de făcut și le puteți face și din leftovers de cartofi piure sau cartofi copți la cuptor. Aluatul e puțin lipicios din cauza cartofilor dar se rezolvă ușor dacă pudrați bine masa de lucru, mâinile și ustensilele cu făină. Le puteți condimeta cum vreți voi.

🍎Ingrediente:

✅500 g cartofi fierți și zdrobiți (piure)
✅1 linguriță sare (sau după gust)
✅piper după gust
✅300 g făină
✅100 ml lapte
✅1 linguriță praf de copt
✅2-3 linguri ulei de măsline
🍏Opțional se pot pune: mărar tocat, usturoi pudră, boia dulce,
alte condimente

🍎Mod de preparare:

1️⃣Am fiert cartofii și i-am zdrobit ca pentru cartofi piure. I-am lăsat să se răcească.
2️⃣I-am condimentat cu sare și piper, apoi am adăugat laptele și praful de copt. Am amestecat bine.
3️⃣Am adăugat făina și ueliul de măsline și am frământat aluatul. Așa cum am spus mai sus, aluatul va fi puțin lipicios dar se rezolvă ușor dacă pudrați bine masa de lucru, mâinile și ustensilele cu făină.
4️⃣Am împărțit aluatul în 8 părți pe care le-am întins ca pe niște plăcinte rotunde. Vezi video.
5️⃣Am uns tigaia cu puțin ulei și am copt fiecare lipie câteva minute pe fiecare parte. Este important să coaceți lipiile la foc mediu, să se pătrundă bine.
⚠️Recomand o tigaie de fontă.Data viitoare le voi coace și eu într-o tigaie de fontă pentru că este mult mai eficientă.
6️⃣Le-am servit cu unt topit cu usturoi și chilli și pătrunjel tocat mărunt, în loc de pâine.

Enjoy!
#bread #flatbread #lipie #potatobread #potatoes #pan #panbread #onepan #easyrecipe #breadrecipe #dough #easycooking #easymeals #healthyfood #healthylifestyle #healthyeating #bucatarmaniac #reteta #retetanoua #retetazilei #retetesanatoase #reteteusoare #retetesimple #reteterapide

Видео Lipii cu cartofi - cele mai bune ! Le poate face oricine! канала Bucatar Maniac