Mini tartas de limón con merengue suizo (lemon meringue pie)

Unas mini tartas de limón con merengue suizo es la receta que comparto hoy con ustedes. Un postre tradicional que esta vez haremos en versión miniatura, para un solo comensal.

Quedan deliciosas y son bien fáciles de hacer; lo mejor son pocos los ingredientes que necesitamos. Este video es el resumen de un Instagram Live que ofrecí la semana pasada en mi cuenta de Instagram. Te invito a que me sigas por allá, donde también comparto mucho contenido que te va a gustar, si eres amante de lo que yo llamo: esta mundo dulce de la repostería.

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Base:
1 taza de galletas María trituradas
1/4 taza de mantequilla (la mitad de una barra de 113 grs)

Relleno:
1 lata de leche condensada (14 oz/ 397 grs)
4 yemas de huevo
1/2 taza de jugo de limón, yo utilicé amarillo ( 4 oz / 125 ml)

Merengue suizo:
100 grs de clara (3 claras grandes aprox.)
200 grs azúcar granulada (1 taza aprox.)
1/2 cdta vainilla

Si las preparas, envíame fotos y cuéntame de tu experiencia, me encanta recibir el feedback sobre las recetas que comparto aquí en mi canal.

Si te apasiona la repostería, te invito a que desacargues completamente gratis en mi página web un Ebook de cupcakes, que contiene riquísimas recetas de red velvet, tiramisú, creme brulee y ferrero rocher. Pasa por acá: www.marvicakes.com

Y si quieres iniciarte en el mundo de la repostería te invito a que te matricules en el curso interactivo online que comenzará pronto. Aquí te dejo el enlace para que veas todo lo que incluye:
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También te invito a disfrutar de algunos de los videos que he compartido por acá Cupcakes Ferrero Rocher https://youtu.be/7MRK5VO1bQc

Receta fácil de tarta de frutas con crema bavaria https://youtu.be/UuGjvZw1OTE

Bizcocho fácil de naranja marmoleado con chocolate https://youtu.be/Q-GPyi2oYn4

Fresas rellenas con nutella https://youtu.be/HHS3Jc1vNg0

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Видео Mini tartas de limón con merengue suizo (lemon meringue pie) канала MarVi Cakes