Ужин с овощами на углях у нас на даче

Мы приготовили ужин с овощами на углях у нас на даче.

В нашем меню: жареная камбала, брускетты с печёным перцем и творожным сыром, молодые коренья, запечённые в фольге.

Смотрите видео до конца, чтобы узнать, всё ли у нас получилось)))

www.instagram.com/mishina.kate - Катя
www.instagram.com/vvasilisaviktorovna - Василиса

--------------------------------------------------------------------------------------

Брускетты:

Красные сладкие перцы испечь и накрыть в миске, чтобы запарились для более лёгкой очистки от кожуры.
Очистить и измельчить.
На поджаренный хлеб, натёртый чесноком, намазать творожный сыр, и выложить перцы, посолить и посыпать тимьяном, сбрызнуть оливковым маслом

Запечённые Корнеплоды:

Разрезать коренья вдоль, нарезать дольками чеснок и добавить трав, полить оливковым маслом, завернуть в фольгу и печь 40-50 минут.

Камбалу мы хотели просто пожарить, но что-то пошло не так...сильный огонь нас подвёл и она прилипла…вид испортился, но вкус не пострадал!)))

Соус сделали из цедры лимона и апельсина, с добавлением тархуна и оливкового масла.

Кто снимает нам наши видео? Переходите по ссылке и узнаете https://youtu.be/_jHzHLMNc1c

Видео Ужин с овощами на углях у нас на даче канала Яблоко от яблони