Шоколадные цветы.

Шоколадный цветы на торт. Сделать украшение совершенно не сложно, такие цветы можно приготовить заранее.
Для приготовление нам понадобиться шоколад или глазурь, если будете использовать шоколад, то шоколад должен быть темперирован.

Нам понадобится:
шоколад( примерно 100гр)
Для сборки цветов:
крышечка
силиконизированный пергамент или пленка
фольга

шоколад растапливаем на водяной бане, затем отсаживаем лепестки цветов на пергамент. Даем немного схватиться шоколаду, а затем для придания изгиба помещаем в круглую форму, это может быть силиконовый коврик скрученный, чашки...., после полного остывания шоколада снимаем лепестки и собираем цветы.

другие мои рецепты https://www.youtube.com/watch?v=L0GWiQncu18&list=PLwJ46dEKqtRR2oE9r7UfjRXathpRBt0Lb&index=33
чиабатта без замеса https://www.youtube.com/watch?v=kMh1KzOPiMw&t=198s

Видео Шоколадные цветы. канала Рецепты и Советы