Шоколадно-кофейный торт / Chocolate coffee cake (English subtitles)

Рецептом вкусного шоколадного торта с шоколадным кремом. Крем готовится из сливок, сметаны и шоколада. Торт получается очень вкусный.

Подписаться на канал можно по следующей ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCeyT...

Рецепт
Тесто
125 мл кипятка
4-6 ч.л. кофе
200 г муки
60 г несладкого какао
250 г сахара
¼ ч.л. соли
½ ч.л. соды погасить уксусом
120 г сливочного масла (заранее оставить при комнатной температуре, чтобы смягчилось)
125 мл теплого молока
5 г ванильного сахара
2 яйца
В молоко добавляем ванильный сахар и горячий крепкий кофе. Затем добавляем в сухие ингредиенты.
Кроме кофе и молока все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Выпекать в разогретой до 180 ⁰С духовке 30 минут.
Диаметр формы 27 см

Для крема
200 г молочного шоколада
100 г горького шоколада
480 г сливок
125 г сметаны (3-4 ст.л.)
10 г ванильного сахара
Щепотка соли

Желательно охладить крем в холодильнике 1-2 часа и затем нанести на коржи.

Приятного аппетита!
#шоколадныйторт #тортрецепт #кремшоколадный #выпечка #chocolatecake #шоколадноеинастоящее #тортрецепт #торт #шоколадныйбисквит #выпечкадома #выпечкадомашняя #шоколадный #кремнасметане #тортвдомашнихусловиях #выпечка_без_дрожжей #выпечкакчаю #кчаюбезвозни #кчаю #вкусный #бисквит #бисквитныйторт #бисквитрецепт #бисквитдляторта #бисквиттесто #крем #кремдлятортов #тортодел #вкусныйрецепт #сливки #вкусно #cake #cakedecorationathome #cakelovers #cakeathome #spongecake #frosting #frostingrecipe #coffee #chocolatecream #coffeecake #pasta #pastakremasi #pastacı kreması #tatlıtarifleri #tatlı

*****************************************************

In this video, I want to share the recipe of delicious chocolate cake. The frosting is made of heavy cream, chocolate, and sour cream. The cake comes out very tasty.

Subscribe to my channel through the following link:
https://www.youtube.com/channel/UCeyT...

The recipe
The batter
125 ml hot water
4-6 tsp coffee
200 g flour
60 g unsweetened cocoa powder
250 g granulated sugar
¼ tsp salt
½ tsp baking soda neutralized with vinegar
120 g butter (keep in room temperature for 1-2 hours until it softens)
125 ml warm milk
5 g vanilla sugar
2 eggs
Add vanilla sugar and hot strong brewed coffee to milk. Then add this mixture to dry ingredients.
All ingredients except coffee and milk must be room temperature.
Bake in preheated to 180 ⁰С oven 30 minutes.
Mold diameter is 27 cm

For frosting
200 g semi-sweet chocolate
100 g bitter chocolate
480 g heavy cream
125 g sour-cream (3-4 tbsps)
10 g vanilla sugar
A pinch of salt

Preferably, first, place the frosting into the refrigerator for 1-2 hours and then assemble the cake.

Enjoy!

Видео Шоколадно-кофейный торт / Chocolate coffee cake (English subtitles) канала Блог гурмана / Gourmet Vlog