Vajas keksz Rékával - Vendégem a Testvérem 1. | NorcsaBorcsa

Szeptemberben a húgomat, Sümegi Rékát hívtam vendégnek hozzátok, hogy mutasson néhány házi praktikát. Első közös videónkban egy vajas kekszet készítünk, amit színes cukormázzal dekorálunk, "a hónap sztárja az alma" jeligére. :) Mi nagyon jól szórakoztunk közben, reméljük, nektek is tetszeni fog.

Vajas keksz receptje:
- 50 g porcukor
- 125 g vaj
- 50 g keményítő
- 100 g liszt
A vajat a cukorral krémesre keverjük, majd a keményítőt és a lisztet is hozzáadjuk. Krémes állagú, jól formázható tésztát kapunk, amit 20 percig pihentetünk a hűtőben. Hűtés után lehet nyújtani, szaggatni, majd 12 perc alatt 160 fokon megsütni. A tésztát ízesíthetjük citrommal, aromákka vagy kakaóval, és bátran kísérletezhetünk "reform" alapanyagokkal is.

Cukormáz receptje:
- 1 tojásfehérje
- kb. 300 g porcukor (tojás méretétől függ, mennyi cukrot vesz fel)
A tojásfehérjét felverjük a porcukorral. Ízlés szerint citrommal, aromákkal ízesíthető, ételfestékkel színezhető.

Rékát itt is megtaláljátok: https://www.facebook.com/p0p0design
És itt is: http://diploma.mome.hu/2016/ma/sumegi-reka

A videós segítségért külön köszönet Sümegi Somának! :))))

email: norcsa.s.borcsa@gmail.com

Видео Vajas keksz Rékával - Vendégem a Testvérem 1. | NorcsaBorcsa канала Simoncsics Nóra