Грушевый кекс без глютена

Безглютеновый грушевый кекс - это замечательный десерт, на основе рисовой муки. Если Вы соблюдаете диету или просто придерживаетесь правильного питания. Нежный бисквит просто тает во рту, а пряные нотки груши и корицы поднимают настроение. Для сладкоежек можно добавить мед или сахар по своему вкусу.
Продукты:
- Груша — 350-400г
- Рисовая мука — 80г
- Яйцо — 3шт
- Кукурузный крахмал 30г
- Кефир — 150г
- Корица молотая — 1/2ч.л
- Сахарозаменитель — по вкусу
- Соль — 1 щепотка

Приготовление:
1. Грушу очистить от кожицы, удалить сердцевину. Нарезать произвольными кусочками, посыпать корицей, перемешать.
2. Белки отделить от желтков. Желток смешать с кефиром, крахмалом и мукой, добавить сахарозаменитель.
3. Белок взбить с щепоткой соли до "пиков", затем порциями добавить к желтку, аккуратно перемешивая.
4. На дно противня застелить пергамент, немного смазать растительным маслом. Выложить часть теста, затем грушу, опять тесто, грушу и закрыть тестом.
5. Поставить в разогретую до 175-180С духовку примерно на 45-50 минут.
Приятного аппетита!

Делайте покупки на нашем сайте https://www.delikateska.ru/
и готовьте вместе с нами!

Подписывайтесь на наш канал на YouTube и в социальных сетях – и узнаете о новых рецептах первыми.

МЫ в VK: http://www.vk.com/delikateska

Видео Грушевый кекс без глютена канала Деликатеска.ру